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旅游这件事,很多时候是从离开家门就开始的。飞机还没起飞,你已经在心里把行程过了三遍;火车刚过长江,窗外稻田变成丘陵,你就忍不住掏出手机拍。真正到了目的地,反倒容易累得只想在酒店躺着。我认识一个跑货运的司机,常年往返川藏线,他说最烦游客问他“哪座雪山最值得看”,因为在他眼里,每座山都差不多,都是要翻过去的坡。可游客不这么想,游客要的是站在垭口吹十分钟冷风,拍一张经幡飘起来的照片,然后心满意足地下山。

去年秋天我去了一趟皖南,住在黟县一个老宅改的民宿里。老板以前在深圳做电子生意,后来把房子买下来修旧如旧,院子里那棵桂花树据说是道光年间的。晚上他泡茶给我们喝,说刚开业那会儿总想给客人讲徽派建筑的三雕两塑,后来发现没人爱听。现在他学乖了,客人不问就不说,只把天井的排水口指给人家看,说下暴雨时水从四面屋檐灌进来,汇到中间这个铜钱眼里流出去,比城里的下水道还利索。那天晚上我们聊到十一点,桂花落了一桌子,也没人想起来去扫。

出门在外,吃食是最容易记住的东西。我在泉州吃过一碗面线糊,摊子摆在开元寺对面的巷子里,老板娘用剪刀把大肠剪成小段丢进锅里。旁边坐着个本地大爷,看我犹豫要不要加醋肉,直接用筷子夹了一块扔进我碗里,说“外地来的吧,尝尝这个”。那碗糊我吃了二十分钟,烫得直吸溜嘴。后来再去泉州,那条巷子拆了,摊子搬进店面里,老板娘还在,只是不再用剪刀剪大肠了,改用不锈钢夹子,快是快,可总觉得少了点什么。

也有扫兴的时候。前年去某座名山,索道排了一个半小时,上去发现观景台上全是人,想拍张单人照都难。下山时走步道,倒是在半山腰遇见个挑山工,扁担一头捆着矿泉水,一头捆着方便面,歇脚时用草帽扇风。我问他一天挑几趟,他说四趟,一趟八十斤。我算了算,自己背包里那瓶没喝完的可乐,大概就是他肩上二十斤的重量。后来那瓶可乐我一直背到山脚才扔,说不清为什么。

说到底,旅游就是换个地方过日子。你在家懒得做饭,到外地却愿意排四十分钟队买一份烧饼;你在单位天天走楼梯都嫌累,到了景区爬两百级台阶还嫌不够。区别只在于,家里的日子过得太熟,熟到连拐角那家便利店换了招牌都没注意。而出门那几天,眼睛像是重新擦过的玻璃,什么都想多看两眼。等回了家,这股劲慢慢泄掉,下次再想出门,多半又是因为在体检中心排了一次长队。

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